Quy Nhơn là một thành phố duyên hải thuộc tỉnh Bình Định, với vị trí ven biển, thành phố có một nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho mọi người các món ngon Quy Nhơn không thể bỏ qua khi tới đây
Nội Dung Bài Viết
Gợi ý các món ngon Quy Nhơn
Quy Nhơn là một thành phố ven biển tại miền Trung Việt Nam, với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Nơi đây nổi tiếng với các món ăn hải sản tươi ngon, đặc biệt là các món chế biến từ tôm, cá, sò huyết, hàu, cua, mực và nhiều loại hải sản khác
Không chỉ còn có nhiều các món ngon quy nhơn khác như bánh tráng nướng, bánh bèo, nem chua, bò bía, nộm hoa chuối, xôi vò, cơm tấm… Với sự phong phú và đa dạng nơi đây sẽ là nơi dành cho những ai ưa thích khám phá ẩm thực
Bánh xèo
Bánh xèo Quy Nhơn là một món ăn đặc sản của thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Bánh xèo Quy Nhơn được làm từ bột gạo, nước, tôm, thịt heo, đậu xanh và rau sống.
Nguyên liệu được pha chế với nhau để tạo thành một hỗn hợp mịn, sau đó được chế biến trên chảo nóng. Khi bánh xèo chín, một số bánh xèo được bó cuộn với rau sống và gia vị, nhưng hầu hết thường được cắt thành từng miếng và dùng kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
Bánh xèo Quy Nhơn có vị giòn và thơm ngon, hương vị đặc trưng của tôm và thịt heo được kết hợp với vị chua của nước mắm và vị ngọt của đậu xanh. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống như rau điếp, rau thơm, rau ngò và cải xanh để tạo thành một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.
Bánh hỏi lòng heo
Bánh hỏi lòng heo là một trong những món ăn đặc sản của thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Món ăn này có thành phần chính là bánh hỏi và lòng heo
Bánh hỏi là loại bánh mỏng được làm từ bột gạo, được cắt thành những sợi mảnh nhỏ và được xếp lên đĩa. Lòng heo được cắt nhỏ và nướng trên lửa than đỏ rồi được xếp lên bánh hỏi. Khi ăn, người ta thường cho thêm nước mắm chua ngọt, rau sống như rau thơm, rau ngò, cải xanh và đậu phụng.
Món bánh hỏi lòng heo thường được ăn như một món ăn nhẹ, giòn ngon và bổ dưỡng. Vị chua ngọt của nước mắm kết hợp với vị giòn của bánh hỏi và vị đậm đà của lòng heo tạo nên một hương vị đặc trưng riêng của món ăn này. Bánh hỏi lòng heo thường được phục vụ trong các quán ăn địa phương tại Quy Nhơn.
Bún mắm Quy Nhơn
Bún mắm Quy Nhơn là một món ăn đặc sản của thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Món ăn này có thành phần chính là bún và mắm tôm.
Bún mắm Quy Nhơn được chế biến từ bún tươi, thịt heo xé và chả cá, được ướp với nước mắm tôm và nước dùng thơm ngon. Người ta thường cho thêm rau sống như rau răm, hành lá, hành tím và rau xà lách vào món ăn để tạo thêm vị giòn và hương vị đặc trưng của từng loại rau.
Món bún mắm Quy Nhơn có hương vị đặc trưng, vị chua cay của mắm tôm kết hợp với vị ngọt của nước dùng và vị giòn của rau sống và bún tạo thành một hương vị độc đáo và hấp dẫn. Bún mắm Quy Nhơn thường được phục vụ trong các quán ăn địa phương tại Quy Nhơn, là một món ăn ngon và được nhiều du khách yêu thích
Cua Huỳnh Đế Quy Nhơn
Cua Huỳnh Đế là một loại cua đặc sản của vùng biển Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Loại cua này được đặt tên theo tên của vị vua Huỳnh Đế – một vị vua của triều đại Nhà Nguyễn.
Cua Huỳnh Đế có vỏ cứng và màu xanh đen, thịt cua chắc và ngon, hương vị đặc trưng và thơm ngon. Cua Huỳnh Đế thường được nấu chín với các gia vị như tỏi, ớt, gừng và nước mắm để tạo nên món ăn hấp dẫn.
Món ăn này thường được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, xào hoặc chiên giòn. Cua Huỳnh Đế thường được phục vụ tại các nhà hàng, quán ăn ven biển tại Quy Nhơn và là một món ăn đặc sản nổi tiếng của địa phương này, được nhiều người yêu thích và tìm kiếm.
Bún sứa Quy Nhơn
Bún sứa Quy Nhơn là một món ăn đặc sản của thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Món ăn này có thành phần chính là bún, sứa và nước dùng.
Sứa được tách ra từ thân và bộ phận đầu, sau đó được ngâm trong nước lạnh hoặc muối để loại bỏ mùi tanh và giữ được độ giòn. Bún sứa Quy Nhơn được chế biến bằng cách đun sứa và nấu nước dùng từ hải sản, thịt heo, nấm, củ cải và các gia vị khác như hành, tỏi, ớt và đường.
Món bún sứa Quy Nhơn có hương vị đậm đà, thơm ngon, cay cay, chua chua và ngọt ngọt, hòa quyện với sự giòn tan của sứa và bùi bùi của bún tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Món ăn này thường được phục vụ trong các quán ăn địa phương tại Quy Nhơn và là một món ăn được du khách yêu thích khi đến thăm thành phố này.
Chả tré rơm
Chả tré rơm Quy Nhơn là một món ăn truyền thống và được ưa chuộng bởi người dân địa phương cũng như du khách đến thăm thành phố Quy Nhơn. Món ăn này có thể tìm thấy tại các quán ăn và nhà hàng địa phương
Chả tré rơm Quy Nhơn là một món ăn đặc sản của vùng Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ thịt heo và rơm gạo, sau đó được cuộn tròn và đóng lại trong lớp lá dong hoặc lá chuối để nấu chín.
Thịt heo được xay nhuyễn và trộn đều với rơm gạo và các gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt, bột ngọt, nước mắm… Trộn đều thành một hỗn hợp và đóng gói trong lá dong hoặc lá chuối, sau đó nướng hoặc hấp chín.
Món chả tré rơm Quy Nhơn có hương vị đậm đà, ngọt thanh của thịt heo, giòn tan của rơm gạo và thơm ngon của lá dong. Khi ăn, chả tré rơm thường được cắt thành từng miếng mỏng và thưởng thức kèm với rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt và ớt
Chả ram tôm đất quy nhơn
Chả ram tôm đất Quy Nhơn là một món ăn đặc sản của vùng Quy Nhơn, tỉnh Bình Định, miền Trung Việt Nam. Món ăn này được làm từ tôm đất tươi ngon, một loại tôm sống trong đất ven biển Quy Nhơn, có vị ngọt và thịt mềm, màu cam nâu.
Để làm chả ram tôm đất Quy Nhơn, tôm đất được tách vỏ và cắt đôi. Sau đó, tôm được bọc bởi một lớp bột chiên giòn, được làm từ bột mì, bột năng, trứng gà và nước, trộn đều với các gia vị như hành, tỏi, tiêu, ớt… Rồi chả tôm được chiên giòn vàng rồi cho vào lò nướng để khô thêm.
Món chả ram tôm đất Quy Nhơn thường được dùng để ăn kèm với rau sống, dưa chua, chấm với nước mắm pha chua ngọt và ớt.
Chả ram tôm đất Quy Nhơn là món ăn ngon và hấp dẫn, đặc biệt được ưa chuộng bởi du khách đến Quy Nhơn. Món ăn này có thể tìm thấy tại các quán ăn và nhà hàng địa phương.
Ăn món ngon Quy Nhơn ở đâu?
Ở Quy Nhơn, bạn có thể tìm thấy nhiều quán ăn ẩm thực quy nhơn địa phương phục vụ các món ăn đặc sản. Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng để thưởng thức ẩm thực Quy Nhơn:
- Quán ăn Cô Ba: Nổi tiếng với món bún cá sứa ngon và hấp dẫn.
- Quán bánh xèo Thanh Hải: Địa chỉ nổi tiếng với bánh xèo Quy Nhơn đậm đà.
- Nhà hàng Hải Sản Quy Nhơn: Đây là một trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng ở Quy Nhơn với các món hải sản tươi ngon và chế biến theo nhiều phong cách khác nhau.
- Quán bún mắm Thanh Hà: Địa chỉ phục vụ bún mắm Quy Nhơn ngon và hấp dẫn.
- Quán bánh hỏi lòng heo Gia Vị: Nơi nổi tiếng với bánh hỏi lòng heo Quy Nhơn thơm ngon.
- Chợ Quy Nhơn: Nếu bạn muốn tìm hiểu về ẩm thực địa phương của Quy Nhơn, hãy đến chợ Quy Nhơn để thưởng thức nhiều món ăn đặc sản địa phương.
Đây chỉ là một số địa điểm để thưởng thức ẩm thực Quy Nhơn, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều quán ăn khác ở địa phương này
Kết Luận
Đây chỉ là một số trong những món ngon của Quy Nhơn, bạn có thể khám phá thêm nhiều món ăn khác tại địa phương này khi đến thăm, hy vọng bài viết trên đây sẽ chia sẻ thông tin hữu ích cho bạn nào đang muốn khám phá ẩm thực quy nhơn
